Todos los seres vivos están constituidos
por los mismos elementos químicos. De todos los elementos que se hallan en la
corteza terrestre, sólo unos 25 son componentes de los seres vivos. Esto
confirma la idea de que la vida se ha desarrollado sobre unos elementos
concretos que poseen unas propiedades físico-químicas idóneas para los procesos
químicos que se desarrollan en los seres vivos.
Se denominan bioelementos a aquellos
elementos químicos que forman parte de los seres vivos. Y se agrupan en las
siguientes categorías
Bioelementos
primarios o principales (C, H, O, N).-
Son los
elementos mayoritarios de la materia viva, constituyen el 95% de la masa total.
Carbono: Tiene una función estructural y
aparece en todas las moléculas orgánicas.
Hidrógeno.- Forman grupos funcionales
con otros elementos químicos. Es uno de los
elementos que conforman el agua.
Oxigeno.- Forma parte de las
biomoléculas y es un elemento importante para la respiración. También es un
elemento en la formación del agua, causante de la combustión y produce la
energía del cuerpo.
Nitrógeno.- Forma parte de las
biomoléculas pero destaca su presencia en proteínas y lípidos y ácidos
nucleicos (bases nitrogenadas). No entra directamente al cuerpo y es consumido
en alimentos.
Bioelementos
secundarios (S, P, Mg, Ca, Na, K, Cl).-
Los
encontramos formando parte de todos los seres vivos, y en una proporción del
4,5%.
Azufre.- Se encuentra en dos
aminoácidos, presentes en todas las proteínas.
Fósforo.- Forma parte de los
nucleótidos, compuestos que forman los ácidos nucléicos.
También forma parte de los fosfatos, sales
minerales abundantes en los seres vivos.
Magnesio.- Forma parte de la molécula de
clorofila, y en forma iónica actúa como catalizador, junto con las enzimas, en
muchas reacciones químicas del organismo.
Calcio.- Forma parte de las estructuras
esqueléticas. En forma iónica interviene en la contracción muscular, coagulación
sanguínea y transmisión del impulso nervioso.
Sodio.- Catión abundante en el medio
extra celular; necesario para la conducción nerviosa y la contracción muscular
Potasio.- Catión más abundante en el interior de las
células; necesario para la conducción nerviosa y la contracción muscular
Cloro.- Es el anión más frecuente;
necesario para mantener el balance de agua en la sangre.
En el siguiente video se explica que son los bioelementos primarios y secundarios, de una manera muy breve y fácil de entender
Oligoelementos
Se denominan así al conjunto de elementos químicos que están presentes en los organismos en forma de vestigio, pero que son indispensables para el desarrollo armónico del organismo.
Se han aislado unos 60 oligoelementos en los seres vivos, pero solamente 14 de ellos pueden considerarse comunes para casi todos, y estos son: hierro, manganeso, cobre, zinc, flúor, yodo, boro, silicio, vanadio, cromo, cobalto, selenio, molibdeno y estaño.
Hierro.- Fundamental para la síntesis de clorofila y la hemoglobina.
Manganeso.-Interviene en la fotosíntesis en las plantas.
Yodo.-Necesario para la síntesis de la tiroxina, hormona que interviene en el metabolismo.
Flúor.- Forma parte del esmalte dentario y de los huesos.
Cobalto.-Forma parte de la vitamina B12, necesaria para la síntesis de hemoglobina.
Silicio.- Proporciona resistencia al tejido conjuntivo, endurece tejidos vegetales como en las gramíneas.
Cromo.- Interviene junto a la insulina en la regulación de glucosa en sangre.
Zinc.- Actúa como catalizador en muchas reacciones del organismo.
Litio.- Actúa sobre neurotransmisores y en la permeabilidad celular. En dosis adecuada puede prevenir estados de depresiones.
En el siguiente video se explica de manera mas detallada a los oligoelementos y sus utilidades y funciones
RECURSO EDUCATIVO
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